| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 420千卡 | 84千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 麻婆豆腐热量/卡路里674千卡 | |||
 热量674千卡,相当于铲东西112分钟消耗的热量360 | |||||
1、首先用大蒜姜花椒五花肉调制麻婆醬，配上牛肉酱和辣酱适量。
2、将剁碎的调料放入油锅中炒至微黄
3、放入牛肉酱和辣酱适量翻炒
4、放入适量水，加入焯过的豆腐，中火炖15分钟
5、出锅前放入生粉勾芡汤即可
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有解热毒、补中益气、清洁肠胃等功效；可与黑木耳、鳙鱼、金针菇搭配；与木耳菜、竹笋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、补充蛋白质等功效；可与洋葱、紫菜、冬瓜搭配；与甘草、鲫鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
