| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 24千卡 | 346千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 97千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 476克 | 柠檬塔热量/卡路里1521千卡 | |||
 热量1521千卡,相当于砍柴254分钟消耗的热量360 | |||||
1、塔皮材料：黄油+糖粉打发白
2、加入蛋液搅拌均匀后筛入低粉
3、和成面团后 平均分6份
4、搓圆压扁
5、均匀的转动模具 铺上塔皮
6、叉子或牙签 底部扎孔。
7、入烤箱 上火200 下火190 15min 取出
8、牛奶倒入锅内 边搅拌边加热
9、鸡蛋打散。加入玉米淀粉 吉利粉 砂糖
10、边搅拌边倒入煮开牛奶一定要搅拌
11、慢慢成糊状 加入黄油
12、呈此状 冷却后 装入裱花袋。袋尖剪小口
13、挤入塔皮。然后新鲜柠檬切薄片做装饰
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、除口臭、舒缓肝气等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、延缓衰老、治喉痛等功效；可与茼蒿、生菜、桂圆搭配；与柿子、红薯、豆奶相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、治便秘、大便秘结等功效；
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