| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 980千卡 | 98千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 1960千卡 | 392千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 1883克 | 山楂糕热量/卡路里3074千卡 | |||
 热量3074千卡,相当于哑铃1025分钟消耗的热量180 | |||||
1、山楂用盐水泡15分钟，洗净沥干。
2、用钢笔帽去核最方便，没有的话，就用刀削去蒂把，用筷子捅一下也很方便。
3、放入冰糖，拌匀腌制半个小时。
4、放入不粘锅小火翻炒，要不停地搅拌，防止糊锅。
5、中间加入半个柠檬汁，炒到山楂变软，冰糖融化。
6、用木铲把山楂碾碎，炒至黏糊。
7、稍微放凉，倒入搅拌杯中，可以分多次制作。
8、用搅拌棒搅匀。
9、搅拌好的山楂酱倒入面包机桶里，点开果酱程序，根据粘稠度，可以做两遍。
10、两遍后的样子。
11、准备玻璃盒或者耐高温的保鲜盒，刷一层油。
12、倒入做好的山楂酱，放凉后放入冰箱，早上倒扣出来即可。也可以用小容器分开装，用勺子挖着吃。
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食健胃、健脾开胃、抗癌等功效；可与火腿、荷叶、蜂蜜搭配；与鱼头、火龙果、猪肝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、除口臭、和中益肺等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、开胃醒脾、抗菌消炎等功效；可与鸡肉、羊排、三文鱼搭配；与胡萝卜、牛奶、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
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