| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 135克 | 彩蝶飞热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡,相当于大提琴18分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好食材，洗净
2、彩椒对半切好
3、彩椒去籽，再切半成蝴蝶翅膀，另外分别从青红椒各切两小条做为触须。
4、香菇，蒜切碎
5、精肉切碎
6、香菇蒜末加入肉丁剁碎
7、剁碎的肉末加入适量生粉和酱油腌制一会
8、加盐和油少许入味
9、水开后转小火蒸彩椒一分钟
10、烧油，下肉末翻炒
11、讲炒好的肉末盛出放入蒸好的彩椒中间
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、防治肿瘤、提高免疫力等功效；可与武昌鱼、芹菜、茡荠搭配；与基围虾、鹌鹑、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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