| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 366克 | 葱花饼热量/卡路里1834千卡 | |||

1、先冷水和面,和的过程中适量咸盐、和猪油。这个面团有点小,后来又加了点面粉和了个稍大一些的面团,sorry 啦!

2、猪油是必须的,因为没有猪油的话,做出的饼子不会发酥,这个是我用的猪油,大概用了1/10。

3、为了让面团发的好点,我用了一些酵母,因为我用的面粉貌似不会自发!

4、随后将发好的面团分成这样大小的几小份,用食用油在各小面团上刷一些。我用的是橄榄油,有淡淡的橄榄油清香味道。

5、把每个小面团擀成这样的长方形,刷一层橄榄油,撒一层葱花,卷起。

6、将每个小面团都按上一步卷起放在刷了一层油的盘子上。

7、先用手轻轻把卷好葱花的面团压扁,要从卷起面团的上方往下压,然后再用擀面杖擀薄,中小火倒入橄榄油慢慢烙至金黄色。

8、出锅!好吃!
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、养阴补虚、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防辐射、防癌、保护皮肤等功效;
猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、解毒、润燥等功效;
葱花具有抗菌、预防高血压、减肥等功效;
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