| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 白果 | 克 | 455千卡 | 182千卡 | ||
| 总量 | 1037克 | 白果鸡热量/卡路里1431千卡 | |||

1、银杏树下捡的白果

2、洗掉外皮,用吹风把白果炊干

3、剥壳壳

4、先将鸡炖两小时,然后放去皮,去芯的白果,继续炖半小时就可以吃啦!
土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、补精、温中益气等功效;可与首乌、冬虫夏草、松子搭配;与芝麻、基围虾、芥末相克,同食可能会引起不适;
白果的热量182千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有益脾、温肺益气、缩小便等功效;可与羊肉、羊排、薏米搭配;与鳗鱼相克,同食可能会引起不适;
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