| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪尾 | 克 | 1463千卡 | 378千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 890克 | 猪尾花生煲莲藕汤热量/卡路里2629千卡 | |||
 热量2629千卡,相当于芭蕾舞548分钟消耗的热量288 | |||||
1、猪尾剁段凉水焯一下
2、花生洗净
3、莲藕去皮切块
4、全部材料放入砂煲煲一个钟出锅放盐调味
猪尾的热量378千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗老化、治疗高血压、润肺化痰等功效；可与粳米、菠菜、红枣搭配；与螃蟹、蕨菜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、止泻、益胃健脾等功效；可与虾米、鳝鱼、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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