香滑鸡翅的热量/卡路里_香滑鸡翅的做法

1、鸡翅中清洗干净控水后切好花刀！
2、葱姜切片，料酒，胡椒粉，少许盐加清水调成葱姜水！
3、鸡翅加入葱姜水中腌制40分钟！
4、鸡翅腌好后控水，加少许淀粉拌匀（淀粉放一小勺就可以）！不粘锅中放15g左右的油把鸡翅煎至两面金黄！
5、香菇切块，用煎鸡翅的油煸炒至软！
6、锅中留底油，放入葱姜煸炒出香味后加入豆瓣酱，海鲜酱，柱候酱炒匀加入清水，老抽调色！锅开后下入鸡翅和香菇盖盖闷15分钟！汤汁收浓后放盐，鸡精调味出锅时撒上蒜末即可装盘！
7、成品

鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、提高免疫力、补精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与菊花、大蒜、糯米相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、增强免疫力、防治肿瘤等功效；可与牛腩、茡荠、豆腐搭配；与鹌鹑蛋、野鸡、北极虾相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、减肥、治疗高血压等功效；可与五花牛肉、前腿牛肉、牛五花肉搭配；与熏豆腐干、金丝小枣、豆腐干相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、驱寒、增进血行等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、预防心脑血管疾病、健脾胃等功效；可与玉米面、洋葱、生菜搭配；与鸡肉、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；

香滑鸡翅的热量和减肥功效