| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 84克 | 大骨鸡炖野蘑菇热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于滑水5分钟消耗的热量360 | |||||
1、大骨鸡斩块冷水泡二十分钟去血水
2、干蘑菇泡好备用
3、葱姜蒜爆锅下鸡块翻炒放少许料酒酱油炒到鸡肉发白
4、下蘑菇添上沫过鸡块的水 鸡汤靠到一半时候加盐
5、出锅前加少许鸡精 OK
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、减肥、抗菌等功效；可与基围虾、豆豉、北极虾搭配；与苦菊、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、解毒、增进血行等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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