清炒虾仁的热量和减肥功效

1、胡萝卜切丁和豌豆、玉米一起冲洗干净，鸡蛋只要四分之一的蛋清就够用了。

2、蛋清里加一勺淀粉、四分之一勺盐后搅拌均匀，将虾仁放入搅拌后静置15分钟。

3、将上完浆的虾仁放在干净的吸水布上将水分吸干。

4、起油锅先把配菜煸炒一下盛起待用。

5、热锅冷油把虾仁放入煸炒。

6、将待用配菜倒入锅中一起煸炒，最后加调味料煸炒几下就可以起锅了。