| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 632克 | 香肠菜饭热量/卡路里658千卡 | |||
 热量658千卡,相当于田径88分钟消耗的热量450 | |||||
1、青菜洗净，切碎，备用
2、胡萝卜去皮洗净切小块，加点盐备用
3、香肠切小块，洗净备用
4、香肠胡萝卜爆锅，简单爆炒一下，3成熟即可。
5、青菜根也用油爆炒一下，2成熟即可。
6、电饭煲煮开始煮饭，大约10分钟后加入胡萝卜和香肠丁继续煮，最重要的是这个图，荤油（猪油）加入锅中，非常香。
7、最后电饭煲煮熟饭后，加入备好的青菜，闷6分钟即可。美味可口的菜饭好了！
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润肺祛痰、利尿等功效；可与狗肉、西瓜、草鱼搭配；与冬虫夏草、樱桃、苹果相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、减肥强体、解毒消肿等功效；可与虾米、绿豆芽、墨鱼搭配；与红枣、娃娃菜、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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