| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梨 | 克 | 1100千卡 | 44千卡 | ||
| 罗汉果 | 克 | 37千卡 | 169千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 老冰糖 | 克 | 1509千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 3145克 | 秋梨膏热量/卡路里3284千卡 | |||

1、梨子打成蓉

2、把料都放进去 大火煮开 换小火 半个小时左右

3、过滤 最好过两遍

4、小火慢熬 不断搅动 直到起膏为主 最后一步很费体力
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、止咳化痰、解疮毒等功效;可与猪肺、无花果、银耳搭配;与螃蟹、青蟹、猪肉相克,同食可能会引起不适;
罗汉果的热量169千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肠通便、清热解毒、化痰止咳等功效;可与西洋菜、猪肺、百合搭配;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有解毒、促消化、促进消化等功效;可与牛腩、牛肉、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
老冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、促进睡眠、杀菌等功效;可与牛奶、黄瓜、鸭梨搭配;与韭菜、茭白、热水相克,同食可能会引起不适;
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