| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西洋参 | 克 | 37千卡 | 335千卡 | ||
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 571克 | 双参枸杞炖乌鸡热量/卡路里665千卡 | |||

1、乌鸡凉水煮开控水

2、这些配料

3、提前泡水

4、准备炖盅

5、肉放下面,配料放上面,注入开水,隔水炖一个小时

6、炖好的

7、加盐调味即可
西洋参的热量335千卡(每100克);具有老年痴呆、消除疲劳、静心凝神等功效;可与猪骨搭配;
党参的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抑制胃酸分泌、调节胃肠运动、降低胃蛋白酶活性等功效;可与麦冬、蛤蚧、白术搭配;与藜芦相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有润肺、滋肾、滋补肝肾等功效;可与羊排、青蟹、蚕豆搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
乌鸡的热量111千卡(每100克);具有滋补、滋阴清热、补肝益肾等功效;可与黑木耳、蒜薹、枣搭配;与兔肉、皮皮虾、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、温肺止咳、驱散寒邪等功效;可与海蟹、慈姑、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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