| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莜面 | 克 | 1140千卡 | 380千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 428克 | 蕃茄鸡蛋木耳小鱼鱼热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于冰上钓鱼627分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好莜面粉
2、添加大约200ml热水，拌成絮状
3、等稍凉后揉成团，此时面团手感超好，醒半小时左右，此间可以准备配菜。
4、醒好面揪成指甲板大小的脐子，用食指和中指两头一推就成小鱼鱼了，这项工作让我家小朋友完成。
5、炒配菜时忘拍过程图了，就是蕃茄炒蛋再加入沸水煮过的黑木耳，此图是小朋友在教小鱼鱼，边上的长鱼鱼等我另写。
6、小鱼鱼搓完要先蒸透，配菜炒完最后翻炒均匀就可以了。如果你觉得酸度不够就加点山西陈醋，完工了！so easy!
莜面的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有缓解压力、降糖、通便等功效；可与绿豆、小龙虾、皮皮虾搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、养血发胎等功效；可与紫菜、丝瓜、香椿搭配；与味精、鹅肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有轻身强智、清肠胃、防治缺铁性贫血等功效；可与豇豆、枣（鲜）、竹笋搭配；与海螺、萝卜、猪血相克，同食可能会引起不适；
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