| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦猪肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 冻豆腐 | 克 | 240千卡 | 480千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 9千卡 | 30千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 8千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 160克 | 双色肉丝汤热量/卡路里329千卡 | |||

1、所有食材改刀切成丝。

2、水烧开,放入肉丝,煮2分钟后放入冻豆腐和木耳煮3分钟。

3、放入豆芽煮3分钟,关火,加盐。

4、装汤碗,放入切小的生菜叶。

5、成品,好吃看得见。
瘦猪肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
冻豆腐的热量480千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有乳汁不足、清热解毒、润燥生津等功效;
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、清热利湿、健脑等功效;可与鲫鱼、韭菜、牛肉搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有轻身强智、活血、贫血等功效;可与豇豆、鲫鱼、圆白菜搭配;与田螺、鸭翅、马肉相克,同食可能会引起不适;
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