| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 虫草花 | 克 | 128千卡 | 292千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 903克 | 山药排骨汤热量/卡路里1905千卡 | |||
 热量1905千卡,相当于踢键子381分钟消耗的热量300 | |||||
1、杞子、红枣、虫草花清水浸泡
2、排骨洗干净飞水
3、山药去皮洗干净，切段
4、所有材料放进汤锅，加入清水，煲大概一个小时。熄火后放盐调味。
5、开喝～
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、滋肝阴、补钙等功效；可与茄子、紫菜、洋葱搭配；与杏仁、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精、滋肾益精、促消化等功效；可与银杏、鸭翅、面条搭配；与鹿肉、荞麦米、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有除腥臭怪味、保护肝脏、宁心安神等功效；可与鲤鱼、栗子、粳米搭配；与虾、虾皮、海蟹相克，同食可能会引起不适；
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防高血压、消炎杀菌、治疗高血压等功效；
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