| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 669克 | 猪肉大葱洋葱馅饼热量/卡路里2261千卡 | |||

1、猪绞肉与大葱、洋葱剁碎混合,加入适量盐、鸡精、五香粉、花椒面、少许花椒油(或者麻油),一丁点白糖提鲜(可以不要)。

2、面粉用温水和匀至不粘手、光滑,静止一个小时左右(此时是冬天,具体根据气候温度而定)。

3、静置后的面团擀匀,揪成稍大的小面团,擀成圆形薄皮,加入馅料,包成包子,再把褶皱一面朝下用手稍用力压一下。

4、把包好的馅饼用不粘锅小火双面煎,并加入三次少许的水,并盖上盖子,让蒸汽温度把饼内馅熟透,再一个就是增加饼的水份,不至于干。
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有补肾气、滋肝阴、滋阴润燥等功效;可与丝瓜、魔芋、大白菜搭配;与明虾、北极虾、驴肉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、杀菌、祛痰利尿等功效;可与玉米、鸡蛋、五花肉搭配;与皮皮虾、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、补虚损、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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