| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 蘑菇肉末热量/卡路里1844千卡 | |||

1、将所需食材洗净摘好、切好

2、锅内烧热倒油

3、放入提前切好的肉末翻炒片刻

4、倒入蘑菇翻炒

5、加入适量盐、胡椒粉翻炒均匀即可出锅。撒上葱花即可
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有止咳化痰、润肺、改善神经功能等功效;可与鸡翅、三文鱼、青豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、润燥、滋肝阴等功效;可与南瓜、茄子、大蒜搭配;与鹌鹑、鲫鱼、甘草相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防感冒、抗癌、减肥等功效;
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