| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 627克 | 云南泡鸡爪热量/卡路里1365千卡 | |||
 热量1365千卡,相当于曼波舞455分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡爪买回家用凉水泡泡血水，去掉指甲把鸡爪切成两半，锅里放凉水，姜片，料酒，放入鸡爪开火煮，水开后就关掉，把鸡爪捞起来放入凉水里洗干净。另外一个盆放入酸辣椒，糖，小米辣碎末，柠檬汁，胡萝卜条，放入鸡爪，再放入水刚刚末过鸡爪就好，完成啦
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、消除皱纹、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、下气、润肺祛痰等功效；可与大米、鲈鱼、卷心菜搭配；与樱桃、木瓜、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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