| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪大骨 | 克 | 1336千卡 | 200千卡 | ||
| 水萝卜 | 克 | 61千卡 | 22千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1139克 | 大骨萝卜汤热量/卡路里1407千卡 | |||
 热量1407千卡,相当于攀岩128分钟消耗的热量660 | |||||
1、猪大骨洗干净，放入电饭锅里，加水，末过大骨，加姜片，葱段，黄酒，煮二十分钟，这是去腥去血水的步骤。
2、把大骨拿出来用凉水冲干净，电饭锅洗干净，再重新在电饭锅里放水，大骨，姜片，白胡椒粉，煮，煮到大骨上的肉酥烂，放入洗干净去过皮的萝卜块，煮至萝卜酥软
3、加入鸡精，盐，调味
4、出锅装在汤碗里 撒上葱花，就好了
猪大骨的热量200千卡（每100克）；具有补中益气、壮腰膝、补脾气等功效；
水萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、下气、胃肠蠕动等功效；与胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、健胃止呕、助阳等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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