| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 464克 | 南瓜糯米糍热量/卡路里759千卡 | |||
 热量759千卡,相当于田径101分钟消耗的热量450 | |||||
1、南瓜去皮后，洗净切块，要买色泽金黄的南瓜，做出来的成品颜色才好看
2、上锅蒸熟，压成泥
3、所有食材。澄面加开水，揉成面团
4、南瓜泥加糯米粉，再加澄面团，白糖，揉成南瓜团
5、将自制的豆沙，搓成小剂子
6、取一小块南瓜面团，按扁，在中间放一颗豆沙球，收口揉圆
7、盘子刷油（防粘），装盘
8、大火蒸10分钟即可
9、趁热裹上一层椰蓉
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、活血行气、补脑益智等功效；可与香瓜、桑葚、乌鸡搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、降血糖、防癌治癌等功效；可与芦荟、红豆、虾皮搭配；与黄鳝、芹菜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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