| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 煎鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于速度滑冰7分钟消耗的热量900 | |||||
1、把一个鸡蛋弄出鸡蛋清。另一个鸡蛋先放入鸡蛋清，再放入蛋黄。第二个鸡蛋搅好。再把另一个鸡蛋的蛋黄打下去搅拌好，锅里放入油，蛋倒入锅里。等边凝固之后再翻面。倒入酱油。按圈圈形倒。等10秒之后再翻面。再翻一次。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、保护肝脏等功效；可与香椿、牡蛎 、丝瓜搭配；与红薯、鹅肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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