| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪大腿肉 | 克 | 836千卡 | 209千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 糖镇猪腿热量/卡路里1035千卡 | |||
 热量1035千卡,相当于越野滑雪74分钟消耗的热量840 | |||||
1、下油把八角跟大蒜爆炒到香，再放入猪腿炒干入味，加耗油！
2.炒好放入高压锅加冰糖再加少许水（不让锅干了）
3.最后撒上葱花。
猪大腿肉的热量209千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、润肺止咳、清热除火等功效；可与鸭梨、草莓、银耳搭配；
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