| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡架 | 克 | 1080千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 辣炒鸡架热量/卡路里1080千卡 | |||
 热量1080千卡,相当于踢键子216分钟消耗的热量300 | |||||
1、市场买回来的鸡架放在冷水中泡两三分钟左右。
2、锅里加入葱段，姜片，大料，料酒少许，盐少许，十三香。生抽。开始煮鸡架，大概十五分钟左右就可以。
3、煮好的鸡架放在盘子里。然后准备配菜。将葱花，香菜，蒜末切好备用
4、油烧开晾凉后。放入郫县豆掰酱少许，蒜蓉辣酱，白糖，孜盐。一起炒。把酱炒熟了以后加入鸡架
5、鸡架翻炒几下，放入切好的葱花香菜和蒜。在倒掉一品鲜。就可以出锅了。
6、成品图，这个菜是我家上镜率特别高的。希望大家能喜欢
鸡架的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止咳自惊、清热健脾、滋五脏之阴等功效；可与豇豆、薄荷、冬瓜搭配；与芥末、芝麻、李子相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防高血压、滋阴补阳、缓解疲劳等功效；
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