| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 麻婆豆腐热量/卡路里763千卡 | |||
 热量763千卡,相当于郑多燕127分钟消耗的热量360 | |||||
1、先用开水把豆腐煮一下可以去豆腥味
2、葱姜蒜花椒切好备用
3、瘦肉剁碎备用
4、热锅放少许油把葱姜蒜下锅爆炒一下，在把肉末下锅翻炒一会把豆瓣酱和肉一起翻炒后加入温水，等水开了把豆腐放入煮一会，再加入地瓜粉收汁起锅（盐巴可以不用放因为豆瓣酱已经很咸了）
5、最后放点葱花完成
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有益中气、和脾胃、清肺健肤等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、补钙、润肠胃等功效；可与圆白菜、香菇、牡蛎搭配；与鹌鹑、百合、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
