| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 536克 | 弯弯豆沙包热量/卡路里1839千卡 | |||
 热量1839千卡,相当于郑多燕306分钟消耗的热量360 | |||||
1、蛋奶盐铺底
2、放入高粉 最上面糖和酵母 和成面团后最后加室温软化黄油。搅拌均匀
3、盖上保鲜膜松弛半小时
4、平均分成6份 滚圆松弛15min
5、擀成圆形。铺上豆沙
6、手势如图
7、记得豆沙要比面皮少一圈 收尾。封口朝下
8、两头捏紧。利刀平均划。露出豆沙即可。
9、室温发酵至两倍大 刷蛋液 上火190度 下火175。15min-18min
10、出炉
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、增进食欲、除脂美容等功效；与红豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、滋阴、保护胃肠等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
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