食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
绿豆 | 克 | 1645千卡 | 329千卡 | ||
黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
总量 | 616克 | 绿豆糕热量/卡路里2421千卡 | |||
热量2421千卡,相当于乒乓球605分钟消耗的热量240 |
1、绿豆用温水泡12小时以上,这样容易脱皮!
2、脱皮干净,这一步真是考验耐心的时候。
3、上蒸锅蒸40分钟左右,我家当时煤火没燃上来,蒸了一个小时。
4、蒸熟待炒的状态。
5、安佳黄油2块。
6、放入蒸熟的绿豆均匀翻炒。
7、适当加点蜂蜜,增加口感。
8、炒干的状态。
9、用展艺50g月饼模具,压模成型。
10、用保鲜膜装好,以免串味。
11、成品图。
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗菌抑菌、益气、降血脂等功效;可与大米、豇豆、黑木耳搭配;与紫米、冬虫夏草、狗肉相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、舒缓肝气、和中益肺等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、美容养颜、抗衰老等功效;
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