| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 745千卡 | 298千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 318克 | 酒鬼花生热量/卡路里896千卡 | |||
 热量896千卡,相当于八段锦199分钟消耗的热量270 | |||||
1、花生米用清水浸泡3小时以上
2、搓去花生衣后晾干水份
3、花生米放保鲜袋封好，放冰箱冷冻一晚。
4、把冷冻过的花生米放入面包桶里
5、加入食用油，没过花生米1/2
6、加入花椒
7、加入剪段的红干椒
8、面包桶放入面包机内安装好
9、按菜单键，选择20翻炒干货功能
10、结束后取出面包桶，倒出多余的油，再继续重复一次翻炒干货功能。结束后装盘晾凉。
花生米的热量298千卡（每100克）；具有抗老化、抗衰老、治疗高血压等功效；可与毛豆、芹菜、鲫鱼搭配；与蕨菜、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、促消化、挡辐射等功效；可与花菜、海虾、鳕鱼搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、除湿止痛、增加食欲等功效；
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