| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 仔鸡 | 克 | 1025千卡 | 167千卡 | ||
| 蓝莓果酱 | 克 | 161千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 676克 | 脆皮果酱烤鸡热量/卡路里1186千卡 | |||

1、原料图。

2、仔鸡中放入葱结,姜片,滴入料酒去腥,加入适量新奥尔良腌鸡料,一小勺李锦记叉烧酱,一小勺蓝莓果酱拌匀。

3、用保鲜袋装好,放入冰箱,冷藏24小时。

4、取两个小碗,一碗用蜂蜜加少量水调成稍浓稠的蜂蜜汁,一碗用叉烧酱加少量水调成稍浓稠的叉烧汁。

5、腌好的鸡肉放在锡纸上,均匀抹上一层叉烧汁。

6、再均匀抹上一层蜂蜜。

7、撒上白芝麻。

8、入烤箱180°烤10分钟,再抹上一层蜂蜜汁,继续烤10分钟。
仔鸡的热量167千卡(每100克);具有添髓、止白带、补精等功效;可与板栗、松子、茼蒿搭配;与菊花、兔肉、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
蓝莓果酱的热量260千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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