| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 洋葱炒鸡蛋热量/卡路里908千卡 | |||

1、洋葱切细条放好。鸡蛋撒少许盐,滴几滴黄酒或料酒,搅拌均匀。(滴酒除腥)

2、热油锅,倒入洋葱煸炒至出香味,盛出备用

3、再热油锅,将鸡蛋倒入,不要翻炒。(建议用麻油炒鸡蛋,真的很香!)

4、将半熟的洋葱倒在鸡蛋液上,翻炒至蛋液凝固

5、倒入适量酱油,翻炒均匀即可~

6、出锅,装碟~如果是来客人撒点葱花更好,可露珠是等不及马上开吃喽~ㄟ(?▔,?▔?)ㄏ
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、美容护肤、润肺利咽等功效;可与牡蛎 、干辣椒、银鱼搭配;与豆浆、糖精、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、补钙、抗癌等功效;可与羊排、猪肝、鸡蛋搭配;与黄豆、小龙虾、虾相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、预防心血管硬化、降血脂等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促进食欲、增进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、调味、促进消化等功效;与红豆沙、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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