| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 223克 | 布丁面包热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡,相当于滑翔飞行80分钟消耗的热量210 | |||||
1、提子吐司面包用手撕成块儿，中等大小
2、甜橙去皮，切成块儿
3、布丁液（鸡蛋与牛奶的比例--- 鸡蛋1粒（约50g）：牛奶100g ；即1：2）
4、鸡蛋打散后倒入牛奶，搅拌均匀
5、鸡蛋牛奶液中倒入炼乳，搅拌均匀；（炼乳份量随意，增加香味和甜味，也可用细砂糖代替）
6、过一遍筛，顺滑细腻的布丁液就做好了；
7、先取适量面包块儿浸入布丁液中，让其充份吸收布丁液；
8、模具底部和边缘抹层色拉油或黄油，将面包块儿铺入；
9、再铺一层甜橙块儿；交替着放完；
10、烤箱预热180度，中层，50分钟左右至布丁液凝固，面包表面蓬松，即可。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防便秘、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、蜂蜜、黑豆搭配；与西兰花、鸡蛋、钙粉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、健脑益智等功效；可与小米、洋葱、干贝搭配；与红薯、豆浆、牛奶相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、维护视力、补充能量等功效；
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