| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 490千卡 | 98千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 794千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 酸甜开胃 山楂果酱热量/卡路里1286千卡 | |||
 热量1286千卡,相当于读书989分钟消耗的热量78 | |||||
1、山楂用筷子去掉核，表面撒少许生粉，用清水洗干净
2、冰糖用不规则是块状，同样用清水稍微洗下沥干
3、取一锅，放入冰糖和水，无论用料比方子多还是少，糖和水的比例只要1：1就可以，小火慢熬，偶尔搅拌，如图即可
4、山楂可以用料理机打碎放入熬好的糖水里面，这次的方子想尝到果肉的口感就直接一个个捏成3到4小块放下去熬；2.依旧小火，熬到山楂烂为止，期间偶尔搅拌；3.最后如图关火
5、用罐子分装起来送人也好，自己装起来也好，搭配面包吃，酸甜的口感很开胃
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抑制细菌、开胃、开胃消食等功效；可与草莓、菊花、蜂蜜搭配；与鱼头、海鲜、火龙果相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、润肺止咳、养阴生津等功效；可与莼菜、草莓、银杏搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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