| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶粉 | 克 | 29千卡 | 484千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 64千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 高粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 308克 | 肉桂卷热量/卡路里1001千卡 | |||

1、将面团配料里除黄油外的所有材料混合均匀揉成面团后,放入黄油设置一个发面程序。

2、将发好的面团擀成长方形薄片

3、15克黄油加热溶化后,用刷子刷在面团表面,面团一侧留出3公分左右涂上少许全蛋液

4、25克糖和半勺肉桂粉混合

5、洒在涂了黄油的面图案上,涂蛋液的地方不撒

6、从一侧卷起来,利用蛋液粘合

7、卷好后,用刀切成小段

8、将切好的面团横切面朝上摆在纸托上

9、9肉桂卷做法的步骤 放入蒸汽烤箱进行二发

10、二发好后,在表面涂上蛋液

11、放入180度预热好的烤箱,烘烤12分钟即可
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有养颜、预防骨质疏松、美白等功效;可与香蕉、桃、草莓搭配;与枣、乌鳢、金桔相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、呵护咽喉、清理胃水等功效;与豆馅、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、疗疮、保肝解毒等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防癌症、解热烦等功效;可与玉米、荠菜、小米搭配;与红薯、糖精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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