| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰子 | 克 | 453千卡 | 241千卡 | ||
| 雪蛤 | 克 | 30千卡 | 152千卡 | ||
| 总量 | 208克 | 椰浆炖雪蛤热量/卡路里483千卡 | |||
 热量483千卡,相当于踢踏舞101分钟消耗的热量288 | |||||
1、新鲜椰子在市场买好,让人家处理好,一个挖了上面一点，另外半个取肉即可
2、雪蛤是事先用冷水泡好的，我泡了12个小时以上，泡的时候加点姜片进去泡去腥，然后处理干净，红枣去核切成丝
3、半个椰子肉切成丁加适量的水一起倒入破壁料理机，选择酱料功能，好后过滤便是椰子浆
4、浆所有的材料放进椰子里，合上椰子盖，入炖锅，隔水慢炖3个小时
5、炖的过程中可以不时地搅拌一下，温热时享用最佳
椰子的热量241千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚强壮、生津止渴、滋补等功效；可与糯米、冬瓜、乌鸡搭配；
雪蛤的热量152千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、抗感冒、平肝养胃等功效；
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