| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 229千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 192千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 15千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 389克 | 海绵杯子蛋糕热量/卡路里1063千卡 | |||
 热量1063千卡,相当于垒球213分钟消耗的热量300 | |||||
1、将牛奶和玉米油用手动打蛋器混合均匀，备用；
2、在全蛋液里面加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器稍微搅打一下；
3、细砂糖分4次加入蛋液里面，打发到可以画出明显的花纹；
4、继续搅打至提起打蛋器，打蛋头上的蛋液不会马上掉下，盆中蛋液的花纹也不会马上消失；
5、将低粉分三次加入到打好的蛋液里面；
6、用橡皮刮刀以翻拌方式拌匀，该过程中注意手势要轻，动作要快，避免消泡；
7、舀一勺面糊倒入牛奶和玉米油的混合液体里面，翻拌均匀；（该步骤是避免液体一下子倒入面糊导致消泡）
8、倒回放着面糊的盆里；
9、继续翻拌均匀；
10、将面糊倒入模具中，放入160度预热好的烤箱里面烤制25分钟左右。
11、成品图1
12、成品图2
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、保护肝脏等功效；可与香椿、西红柿、肥牛搭配；与鹅蛋、雪莲果、鹅相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、保护胃肠、止咳等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、治疗便秘、美容养颜等功效；可与黑豆、甘蔗、蜂蜜搭配；与果汁、橙子、枣相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、养颜、美容养颜等功效；
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