| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 884克 | 苹果酱热量/卡路里1075千卡 | |||

1、准备4个苹果去皮

2、切成1厘米见方的小块。挤入一个柠檬的汁液。

3、加白糖,苹果与白糖的比例为1:1。不喜过甜可以把糖量酌减,但不能少于3:1。放糖后腌制1小时。

4、腌好后不要把汤倒掉,加水至没过苹果粒。慢火熬煮一小时。

5、放凉后即可食用,冷藏效果更佳。
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宁神、防癌、促进胃肠蠕动等功效;可与酸奶、青鱼、黄鱼搭配;与紫甘蓝、鹅肉、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、清热化痰、止咳等功效;可与三文鱼、羊排、蜂蜜搭配;与山楂+牛奶、山楂、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、疗疮、和中益肺等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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