| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 99千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 525克 | 红酒瓜球热量/卡路里144千卡 | |||
 热量144千卡,相当于砍柴24分钟消耗的热量360 | |||||
1、原材料（红酒200ml、冬瓜500克，冰糖25克）；
2、用挖球勺将冬瓜挖成球状；
3、冬瓜球，备用
4、锅内加水烧后放入冬瓜球，煮约2分钟
5、捞出放冷水里浸泡；
6、红酒倒入奶锅，加入冰糖，小火煮融化成红酒糖水；
7、煮好的红酒糖水
8、将浸泡水中的冬瓜球捞出，沥干水份，放入红酒糖水里浸泡4-6小时，可放冰箱冷藏（时间长些，冬瓜球会更入味）
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、护肾、抗癌等功效；可与赤小豆、海带、椰子搭配；与鲫鱼、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、和胃润肺、清热除火等功效；可与香蕉、鸭梨、五味子搭配；
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