| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 青椒炒猪腰热量/卡路里152千卡 | |||

1、买猪腰的时候叫老板把猪腰处理干净,回来打花刀切好。

2、青椒和蒜苗切好。蒜苗是自家阳台出品,营养不良跟韭菜似的

3、油锅爆香姜片,放入猪腰翻炒,淋入适量料酒,去腥。

4、放入青椒,加盐和蚝油调味。

5、放入蒜苗翻炒,起锅开吃。很下饭呀

6、附上腰花切法:在腰花上切斜刀,注意不要切断。

7、转过90度再切,前两刀不切断,第三刀切断,一片腰花就切好了。不一定要三刀这样的大小,看个人,中心思想就是打XXXX
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、促进血液循环、健胃消食等功效;可与兔肉、鳝鱼、紫甘蓝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、保护肝脏、驱虫等功效;可与莴笋搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促进消化、帮助消化等功效;与豆馅、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、促进消化、帮助消化等功效;
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