| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 贡丸 | 克 | 387千卡 | 229千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 238克 | 贡丸炒鸡蛋热量/卡路里486千卡 | |||

1、贡丸切块

2、鸡蛋打入碗内放一点点盐放一点点料酒

3、锅里倒油,
2、油冒泡时倒入鸡蛋翻炒,
3、再倒入贡丸翻炒,再放点盐(因为鸡蛋里放盐了,所以盐少放点)翻炒半分钟,
4、最后放味精出锅
贡丸的热量229千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、养血发胎、解热烦等功效;可与韭菜、生菜、紫菜搭配;与兔肉、鹅肉、糖精相克,同食可能会引起不适;
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