| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 246千卡 | 396千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 481克 | 糖渍桂花热量/卡路里419千卡 | |||

1、采摘桂花,午休时间,在桂花开的最盛的时候,手工摘取,剔除杂物,留下黄灿灿一堆

2、柠檬两个,挤出汁水

3、桂花泡入柠檬汁中,据说能防止花瓣氧化,姑且一试

4、浸泡半小时!洗干净的玻璃瓶铺一层白糖一层桂花再一层白糖一层桂花,最后压一下,密封,等待~~~我等了一周,目前为止花瓣颜色的确比以前直接泡过盐水腌的要鲜亮,没有变枯黄
5、静候~~~
桂花的热量107千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化痰止咳、寒破结、祛风湿等功效;可与豆腐、菊花、糯米搭配;
绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、疗疮、和中益肺等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、健脾、增强免疫力等功效;可与羊排、蜂蜜、三文鱼搭配;与牛蛙、山楂+牛奶、橘子相克,同食可能会引起不适;
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