| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 462千卡 | 231千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 1368千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 芒果糯米糍热量/卡路里2713千卡 | |||
 热量2713千卡,相当于网球452分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备材料。
2、把蛋黄、牛奶、椰浆、糖粉、橄榄油倒入一大盆里。
3、搅拌均匀。
4、筛入糯米粉和玉米淀粉。
5、搅拌均匀至稀糊状。
6、盖上保鲜膜，隔水中火蒸20分钟左右。
7、蒸好的面糊是这种凝固的，发亮的。
8、趁热用筷子顺着一个方向快速搅拌。
9、就会变成这样一个光滑细腻的面团，然后放入冰箱冷藏一小时左右，我图快，直接放入冷冻室大概30分钟左右。
10、第二次调得不会太稀，冷藏的目的是为了揉面团不黏手，好包。个人觉得不稀可以不用放入冰箱冷藏，直接包即可。
11、芒果用雪糕勺直接挖出一个个的芒果球。
12、戴上一次性手套，根据你容器的大小取一小团面团揉成圆饼状，放入芒果球。
13、把它挪圆放入装有椰蓉的里滚一圈。
14、沾上一层椰蓉，芒果糯米糍就做好了。
15、成品。
16、切面图，牙咬的不太好看。
17、再来一张。
18、一气之下做了这么多盒。
19、这个份量我做了两次，一共做了32个的量。
20、图片展示。
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、舒筋活血、美容益寿等功效；可与鸭肉、乌鸡、葡萄搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、治疗便秘、宽肠胃等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、美白、美容养颜等功效；可与桃、草莓、黑豆搭配；与西兰花、空心菜、果汁相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、滋阴、润肺生津等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、预防癌症、防细菌感染等功效；可与北极虾、牡蛎 、干贝搭配；与消炎片、豆奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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