| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊腿 | 克 | 1173千卡 | 103千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1247克 | 新疆菜-美味就是这么简单-手抓羊棒热量/卡路里1251千卡 | |||

1、一定要是绵羊腿,山羊不能这样做,用针或者叉子在羊腿上扎很多洞

2、洋葱半个

3、放水,羊腿,洋葱,花椒,盐,水煮开转小火炖至肉烂

4、抓起来就啃,洋葱的香味煮进肉里,肉一撕一条连三岁的老二都可以吃半根。如果觉得不够味可以蘸着煮羊腿的汤吃。这时汤里再加一点香菜更香了。
羊腿的热量103千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补血温经、助元阳、疗肺虚等功效;可与白萝卜、豆腐、香菜搭配;与竹笋、何首乌、红螺相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、杀菌消炎、消炎等功效;可与五花肉、小米、猪骨搭配;与河虾、小龙虾、虾相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降血压、温中散寒、治疗高血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、消毒、治肝顺胃等功效;与红豆沙、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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