| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 777克 | 板栗核桃粥热量/卡路里2712千卡 | |||

1、大米洗净,冷水入锅

2、板栗、核桃仁掰成图中那样,加几粒冰糖。与大米一并放入锅中加热。电饭煲(高压锅都可以)煮15分钟,砂锅的话效果更好,时间可以熬久一点。

3、成品
板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有开胃、明目、治便秘等功效;可与薏米、鸡肉、仔鸡搭配;与羊骨、牛排、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、提高免疫力、除烦渴等功效;可与红薯、锁阳、枇杷搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有防癌、抗癌、消炎等功效;可与鳝鱼、锁阳、阿胶搭配;与白酒、山鸡、黄豆相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化痰止咳、润肺、解毒等功效;可与银杏、草莓、梨搭配;
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