| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | ||
| 黑胡椒酱 | 克 | 60千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 548克 | 黑胡椒鸡翅热量/卡路里1030千卡 | |||

1、鸡翅洗净沥水,两面各切一刀。

2、加蒜沫,姜末,料酒(或红酒)、肉桂粉(不放也可以)、生抽、蚝油少许,黑胡椒酱5大勺,拌匀后腌制2-3小时。

3、烤箱上下火200度,预热5分钟,烤架铺铝箔,刷油。腌制好的鸡翅摆好(把蒜沫抖掉),腌制用的酱料用刷子刷在鸡翅上,洒椒盐粉少许。入烤箱烤25分钟。

4、25分钟后翻面,刷上腌制酱料,洒椒盐粉少许,再烤20分钟后取出装盘。
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有强身健体、美容、补肾精等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与菊花、芝麻、糯米相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒酱的热量126千卡(每100克);具有解油腻、祛腥提味、增进食欲等功效;
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