| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 213克 | 西红柿烧茄子热量/卡路里628千卡 | |||
 热量628千卡,相当于深蹲157分钟消耗的热量240 | |||||
1、西红柿切小块，茄子切成细条。热锅倒油，加葱末蒜末爆香，蒜可以稍多，倒入西红柿茄子翻炒至软
2、待西红柿炒软，加少许番茄酱翻炒，加糖，1\4平铲老抽，加1\2勺盐，加入青辣椒炒一会，出锅前撒一点蒜末。
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防感冒、健胃、健胃消食等功效；可与羊排、茄子、豆腐搭配；与南瓜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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