| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 723克 | 煎饺热量/卡路里1636千卡 | |||
 热量1636千卡,相当于爬泳204分钟消耗的热量480 | |||||
1、面粉加水和好待用
2、韭菜砌碎，粉条砌碎，待用
3、炒鸡蛋，捣碎
4、把鸡蛋和韭菜粉条混合一起，配上调料即可
5、用电饼档煎的，出锅。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、益肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、补肾、温中行气等功效；可与猪血、明虾、墨鱼搭配；与蒜薹、菠菜、牛肉相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有瘦身、健脾胃、通便等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、健脑益智等功效；可与苋菜、羊排、小米面搭配；与味精、糖精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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