| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 549克 | 淀粉粘蟹热量/卡路里522千卡 | |||
 热量522千卡,相当于打牌348分钟消耗的热量90 | |||||
1、所有材料，蟹用刷子刷洗干净
2、螃蟹对半斩成块，切口的那一面沾上淀粉
3、锅里放油烧热，放入沾有淀粉的那一面煎至螃蟹凝固
4、接着放入葱姜蒜炒一炒
5、由于家里没料酒，我用醋代替，放入醋炒均
6、再倒入适量酱油炒均
7、再倒入适量盐炒至入味
8、最后放入适量清水和葱煮至收汁即可
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防高血压、治疗高血压等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与鸭梨、紫苏叶、柚子相克，同食可能会引起不适；
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