| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 蓝莓果酱小饼干热量/卡路里2002千卡 | |||
 热量2002千卡,相当于现代舞417分钟消耗的热量288 | |||||
1、黄油室温下软化以后打蛋器打至顺滑体积变大。建议大家将黄油提前2小时拿出解冻备用，让黄油室温下自然解冻后在打发！
2、加入细砂糖和糖粉。
3、继续搅打至稍微蓬松。
4、分三次加入鸡蛋液。
5、加入鸡蛋液后继续搅打至顺滑蓬松。
6、然后筛入低筋面粉。
7、用橡皮刮刀轻轻翻拌至没有干面粉。不要过度搅拌以免面粉起筋。
8、搅拌好的面团分别团成小球状，然后用手指压一个坑，将蓝莓果酱装在裱花袋里，挤在饼干上。烤箱中层170度烤12分钟。各家烤箱功率大小不一，时间和温度仅供参考。
9、成品图
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、抗氧化、舒缓肝气等功效；
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