| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 卤水豆腐 | 克 | 744千卡 | 181千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 叮叮豆腐片热量/卡路里769千卡 | |||
1、豆腐切成1㎝厚的片,刷上一层猪油、撒上孜然粉、芝麻、盐,摆盘,入微波炉高火叮5分钟后取出翻面,再次刷上调料再入炉叮5分钟后取出撒上葱花即可
卤水豆腐的热量181千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾利湿、和脾胃、清肺健肤等功效;可与带鱼、白萝卜、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛风止痛、理气开胃、祛寒除湿等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、提鲜、促消化等功效;与赤豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
葱花具有治疗高血压、减肥、预防感冒等功效;
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