| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 咸鸭炖鲫鱼火锅热量/卡路里548千卡 | |||

1、将鲫鱼清洗干净,不用将盐腌制,因为等下同咸鸭一同煮的时候,咸鸭会慢慢出味!

2、咸鸭清洗干净,剁成块。因为是两人餐,半只鸭也有点多,所以我选择的是一只咸鸭腿,而且也有肉!

3、吃火锅重点就是配菜,挑几样自己喜欢吃的菜,我要推荐的是冬瓜,因为咸鸭炖鲫鱼,越炖越咸,冬瓜可以清火,吃起来很可口,而且除水肿!

4、虾膏和撒尿牛丸!

5、黄豆芽!

6、毛白菜!

7、食材已准备好,开始重点了!将鱼下锅翻炒,适可而止。

8、然后加水,加生姜,加大蒜,加咸鸭!煮五六分钟!

9、五六分钟后,会出白汤!很香很浓!将其盛入酒精炉或电磁炉,由于我们比较环保,所以选择酒精炉!

10、酒精炉火加大,锅开之后即可放入配菜!嘻嘻,开锅了,饿死了!
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、健脾利湿、美容抗皱等功效;可与木耳、薄荷、黑木耳搭配;与猪小排、猪大排、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
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